ニラで滋養強壮.便秘と下痢の改善
ニラは、ゆり科の多年草で、古くから、滋養強壮作用のある野菜として、食べられてきました。
ニラの独特のにおいの元である硫化アリルは、殺菌作用があり、ビタミンB1の吸収を促進して疲労回復を助けます。
ニラ、便秘、下痢
さらに、自律神経を刺激して、新陳代謝を活発にし、体内に滞っていた「気血水」の流れを改善するため、血液をサラサラにします。
ニラは、食物繊維も豊富で、消化促進作用もあるので、胃もたれ、便秘や下痢などの胃腸症状を改善します。
身体を温める野菜なので、冷え性や冷えで悪化しやすい生理痛の改善にも役立ちます。
ビタミンB群やビタミンC、カルシウムやカリウムなどのミネラルもバランスよく含まれています。なかでも、皮膚や目の粘膜を丈夫にするビタミンAは、豊富で、ニラ一把で、一日のビタミンAの所要量を満たします。
便秘の改善には、ニラの他、食物繊維の多い野菜やミネラルの豊富な海草(ひじき・わかめ)を摂りましょう。
但し、潰瘍(かいよう)などが、原因の便秘には、水に溶けないゴボウや竹の子は控えてください。また、腸内で醗酵するサツマイモや栗は、潰瘍があるときは、なるべく食べないでください。
下痢の改善には、冷たいものを控えて、ニラの他、身体を温めるカボチャや生姜、えびや鶏肉などを取り入れた消化のよいお粥・野菜スープなどを摂りましょう。
なかなか治らない下痢や便秘を漢方で改善
食養生をしても、なかなか治らない便秘や下痢は、一度、漢方薬も試してみませんか。
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2013年8月28日